Desarrollar la capacidad de reconocer y analizar el vino como producto cultural y gastronómico mediante la comprensión de fundamentos de viticultura, procesos básicos de vinificación, estilos de vino y lectura de etiquetas, con el fin de describir y comunicar de manera adecuada las características de un vino en contextos sociales, gastronómicos o profesionales de nivel introductorio.
Estudiantes de gastronomía y áreas afines. Profesionales del sector restaurantero. Personal de servicio y ventas de vino. Aficionados con interés en adquirir bases técnicas formales.
No se requieren conocimientos previos ni un grado educativo específico
Esta Microcredencial de la Universidad de Celaya se imparte en modalidad autogestiva 100% en línea, permitiendo que cada participante avance a su propio ritmo y de acuerdo con su disponibilidad. El curso está integrado por módulos breves y especializados enfocados en el desarrollo de conocimientos y habilidades prácticas para comprender, diseñar e implementar estrategias creativas en entornos digitales. A través de contenidos, actividades y evaluaciones disponibles en una plataforma virtual, las y los participantes fortalecerán competencias aplicables en contextos profesionales reales. Cuando la Microcredencial contemple el desarrollo de un proyecto, las y los participantes recibirán retroalimentación académica para acompañar su proceso de aprendizaje y mejora. Al concluir satisfactoriamente las actividades y evaluaciones correspondientes, se otorgará una microcredencial digital emitida por la Universidad de Celaya.
No necesitas convertirte en experto en tecnología. Necesitas aprender a utilizar herramientas que te ayuden a trabajar con mayor agilidad, claridad y eficiencia